Resep Brownies Coklat Lapis Kukus
Bahan - Bahan :
- 100 gram tepung terigu (1 gelas kaki lima)
- 125 gram coklat batang
- 250 gram gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 5 butir telur
- 1 sdm tbm (ovalet)
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam (seujung sendok teh)
- 1 sdt vanile
- loyang yang telah dilumuri mentega serta taburan tepung terigu
- dandang kukus berisi air yang siap dipanaskan
- toping seperti chery stoberi dll
Cara Membuat :
- Campurkan dan ayak terlebih dahulu tepung terigu, coklat bubuk, baking powder serta garam di satu wajan tertentu lalu sisihkan.
- Lelehkan coklat batang dengan mentega diatas panci yang telah dipanaskan diatas air panas.
- Kocok telur, vanile, tbm dan gula sampai mengembang.
- Setelah adonan telur mengembang, masukan campuran tepung terigu kedalam kocokan telur perlahan-lahan, setelah itu masukan coklat leleh yang masih mencair kedalam adonan (tapi jangan semua, sisihkan kirakira 1 sdm coklat untuk lapisan) , aduk perlahan lahan.
- Untuk lapisan, ambilah sedikit adonan kirakira 4 sdm campurkan dengan coklat leleh sampai merata.
- Salinlah 1/2 adonan kue yang telah usai kedalam loyang, kukus 10 menit lalu angkat kembali. Masukan adonan lapisan kedalam loyang dan atur merata lalu masukan kedalam dandang kembali. kukus selama 10 menit. Setelah itu angkat keluar loyang tersebut dan masukan sisa adonan kedalam loyang, kukus kembali selama 30 menit.
- Setelah itu loyang siap dikeluarkan, dan dinginkan serta hiasi dengan toping sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Coklat Lapis Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
