Resep Choco Cheese Cake

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 150 gram Biskuit crackers, blender halus
• 75 gram Mentega Tawar, lelehkan
• 500 gram Cream Cheese (Krim Keju)
• 75 gram Gula Bubuk
• 2 butir Telur Ayam
• 200 gram Dark Cooking Chocolate, lelehkan
• 1 sendok makan Tepung Maizena
• 150 gram Dark Cooking Chocolate (untuk topping, DCC diserut)
• secukupnya Cherry

Cara Membuat :

1. Mari membuat alas cake dahulu. Aduk rata biskuit dan mentega tawar. Padatkan di dasar loyang yang sudah dialas kertas roti. Dingkinkan 30 menit dalam kulkas.
2. Sekarang, mari membuat cheese cake. Kocok cream cheese dan hula bubuk sampai lembut. Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan DCC leleh, kocok rata.
3. Masukkan tepung maizena sambil diayak dan dikocok rata. Tuang di atas alas.
4. Bungkus bagian bawah ring bulat diameter 20 cm dengan alumunium foil sampai rapat. Letakkan di atas loyang segi empat yang lebih besar yang diberi sedikit air.
5. Oven 55 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius sampai matang.
6. Dinginkan 3 jam dalam kulkas. Potong-potong dan sajikan setelah ditabur serutan DCC.

Demikianlah informasi mengenai resep Choco Cheese Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.