Resep Cheese Cake Panggang Lembut
Bahan - Bahan :
- 100 gram tepung protein tinggi
- 25 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 75 gram margarin
- 100 gram cream cheese
- 1 sdt Sp
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm Susu bubuk full cream
- Topping (Optional)
- Whipcream
- Keju cheddar
Cara Membuat :
- Campur cream cheese dengan margarin, kocok kecepatan sedang sampai tercampur rata. Sisihkan
- Campur bahan kering, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Sisihkan
- Kocok gula pasir dan telur dengan kecepatan rendah sampai gula larut, tambahkan sp kocok dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit hingga adonan agak kental berwarna putih kekuningan
- Campurkan adonan cream cheese ke dalam adonan telur sambil dikocok kecepatan rendah hingga rata. Matikan mixer, masukkan bahan kering sambil diaduk dengan spatula.
- Tuang ke dalam loyang bulat yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dengan suhu 180 api bawah 20 menit, api atas bawah suhu 170 selama 10 menit. Hingga matang, lalukan tes tusuk. Atau terlihat pinggirannya agak cokelat muda.
- Setelah matang, tunggu sampai suhu ruangan, oleskan whipcream, taburi keju. Siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Cake Panggang Lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
