Resep wajik rainbow
Bahan - Bahan :
- 1 1/2 kg beras ketan
- 8 gelas santan dari 1 butir kelapa
- 1 kg gula pasir
- 5 lembar daun pandan
- pewarna makanan ( merah,kuning,hijau,ungu )
- 1 bungkus vanili
Cara Membuat :
- Cuci beras ketan yang sudah direndam selama 3-4 jam. Masak menggunakan majigjar dengan sedikit air dan aduk beberapa kali agar tidak mengkerak
- Setelah beras ketan sudah jadi bagi menjadi 4 bagian
- Panaskan santan dengan dicampur daun pandan, vanili dan gula pasir. Aduk terus agar santan tidak pecah
- Bagi santan menjadi 4 bagian. Masing masing dikasih pewarna makanan
- Panaskan santan yang sudah dikasih warna setelah agak mengental masukan ketan yang udah masak. Aduk terus supaya tidak gosong sampai ketan kalis /tidak lengket
- Masukan ke dalam nampan untuk disusun menjadi "Wajik Rainbow"
- Tunggu wajik agak keras baru dipotong dan siap dihidangkan
Demikianlah informasi mengenai resep wajik rainbow yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
