Resep Bolu Kukus Gula Merah Lembuuut
Bahan - Bahan :
- 200 gram gula merah
- 200 ml air
- 250 gram terigu (saya kunci biru)
- 2 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 125 ml minyak sayur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Rebus air dan gula merah. Saring. Dinginkan. Sisihkan.
- Ayak terigu, soda kue, baking powder dan garam. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat. Masukkan vanilla essens, kocok kembali.
- Turunkan speed mixer ke yg paling rendah. Masukkan terigu dan larutan gula merah dalam 3 tahap berselang seling. Kocok asal rata. Matikan mixer.
- Masukkan minyak sedikit demi sedikit dengan teknik aduk balik hingga licin homogen.
- Tuang dalam cetakan bolu kukus yg sudah dialasi paper cup. Sisakan sedikit dari tepi cetakan.
- Kukus hingga dalam dandang yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Alasi tutup dandaang dengan serbet bersih. Kukus kurang lebih 25 menit. Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Gula Merah Lembuuut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
