Resep Browkus Ultah
Bahan - Bahan :
- Bahan I :
- 6 butir telur
- 230 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt teh SP
- Bahan II :
- 125 gr terigu protein sedang
- 50 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt BP
- Bahan III :
- 175 ml minyak goreng
- 100 gr DCC, lelehkan, campur dgn minyak
- Bahan IV :
- 75 ml SKM
- Bahan tambahan :
- Butter cream
- 4 kotak pocky
- secukupnya cery
Cara Membuat :
- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.
- Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam 2 buah loyang bulat ukuran 17 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang (jgn terlalu besar apinya krn klw besar apinya browkus akan bergelombang atasnya)
- Setelah dingin tumpuk lapisan browkus td dgn butter cream. Lalu hias dan tata pocky disekelilingnya.
Demikianlah informasi mengenai resep Browkus Ultah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
