Resep Soft & Moist Banana Cake
Bahan - Bahan :
- 115 gr butter
- 225 gr gula
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanilla
- 250 gr tepung terigu protein sedang / rendah
- 1/2 sdt soda kue
- 1 cup pisang, hancurkan dengan garpu
- 1/4 cup (62,5 ml) buttermilk (bisa juga pakai yoghurt
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180"C. Siapkan loyang diameter 20 cm, oles margarin dan alasi kertas roti atau pakai loyang tulban, dioles margarin dan diberi taburan terigu (karena dikukus, saya panaskan kukusannya terlebih dahulu)
- Campur dan ayak, tepung terigu dan soda kue. Sisihkan.
- Kocok butter dan gula hingga lembut. Tambahkan vanilla dan telur satu persatu, kocok hingga rata
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Jangan overmix ya.
- Masukkan pisang dan buttermilk. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga matang (saya kukus sekitar 40 menit) Lakukan test tusuk.
- Angkat dan biarkan hangat baru dipotong-potong
Demikianlah informasi mengenai resep Soft & Moist Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
