Resep Triple Choco Brownies (Motif Sungai)
Bahan - Bahan :
- 2 butir Telur Ayam
- 133 gr Gula Pasir (aku pakai 120 gr)
- 83 gr Gula Palem (aku pakai 70 gr)
- 1 sdt Vanili Bubuk
- 50 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
- 75 ml Minyak Goreng
- 133 gr Tepung Terigu Segitiga (ayak)
- 1/2 sdt Baking Powder (ayak)
- 1/2 sdt Baking Soda (ayak)
- 16 gr Coklat Cacao Bubuk (ayak)
Cara Membuat :
- Siapkan bahan. Untuk bahan-bahan kering diayak jadi 1.
- Panaskan oven hingga suhu 190 derajat celcius. Kalo pakai api otang, api diset hampir besar. Lalu mixer : Telur + Gula pasir + Gula palem + Vanili bubuk dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Mixer diputar bolak-balik, jangan cuma searah ya..supaya kue bisa mengembang :)
- Masih di mixer, masukkan perlahan-lahan, ayakan bahan kering. Lalu tuang minyak dan chocochips.
- Terakhir masukkan DCC cair. Sisakan sedikit untuk motif sungai. Tuang diatas loyang brownies yg sudah dioles mentega + tepung, ukuran 30 x 10 x 4 cm. Resep ini jadi 1 loyang aja. Bagian topping diberi lelehan DCC bisa gunakan garpu atau sendok.
- Masukkan loyang ke dalam oven di rak atas, selama kurleb 20 menit hingga bagian topping mengeras dan shiny. Lalu pindah ke oven rak bawah 10 menit saja. Sesuaikan dengan oven masing2. Lakukan tes tusuk.
- Brownies nya matang.. Dengan motif garis2 seperti sungai :)
Demikianlah informasi mengenai resep Triple Choco Brownies (Motif Sungai) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
