Resep (Almost) Flourless Chocolate Cake
Bahan - Bahan :
- 250 gram Dark Compound Chocolate
- 250 gram Margarin
- 30 gram Cokelat Bubuk
- 200 gram Gula Halus
- 6 butir Telur Ayam
- secukupnya almond (aku pake kenari)
- secukupnya Vanili
- 3 sendok makan Tepung Terigu
Cara Membuat :
- Cokelat masak ditim bersama margarin atau butter sampai leleh dan tercampur rata
- Cokelat yang sudah leleh (aku tunggu sampe agak dingin) ditambahkan coklat bubuk dan gula, kocok rata. Tambahkan terigu 3 sdm (sangat boleh tidak dipakai), aduk kembali. Masukkan almond atau kenari yang sudah disangrai dan dicincang kasar. Masukkan telur satu persatu, kocok sampai adonan rata.
- Tuangkan adonan ke loyang dan panggang selama lebih kurang 50-60 menit sampai matang. Biarkan dingin. Kue dapat dinikmati dengan taburan gula halus, whipped cream, serutan cokelat, atau es krim.
Demikianlah informasi mengenai resep (Almost) Flourless Chocolate Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
