Resep kue mata roda
Bahan - Bahan :
- 400 gram Singkong
- secukupnya Garam
- 1 bungkus Agar-Agar
- 50 gram Gula Pasir
- secukupnya Air
- secukupnya Vanila
- 3 buah Pisang
- secukupnya Pewarna Makanan
Cara Membuat :
- Masukkan parutan singkong, garam, vanila, agar-agar, gula pasir, dan air ke dalam wadah lalu aduk hingga rata dan menyatu (bisa juga ditambah sedikit pewarna makanan)
- Letakkan adonan singkong tadi ke atas aluminium foil dan taruh 1 buah pisang kepok utuh di tengahnya. Bungkus lagi dengan adonan singkong sehingga pisang tertutup seluruhnya
- Bungkus adonan tadi dengan aluminium foil menjadi bentuk silinder dan rapat (seperti membungkus permen)
- Kukus aluminium foil yang berisi adonan singkong dan pisang selama 15 menit
- Setelah matang potong bentuk bulat hasil kukusan tadi. Taruh diatas piring saji lalu taburi dengan parutan kelapa
Demikianlah informasi mengenai resep kue mata roda yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
