Resep Chocolate Moist- Birthday Cake My Little Angel
Bahan - Bahan :
- 220 gr terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 125 gr coklat bubuk
- 11/2 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 450 gr gula pasir
- 260 ml minyak sayur
- 200 ml plain yoghurt
- 4 butir telur
- 100 ml air hangat
- Bahan butter cream :
- 100 gr mentega putih
- 150 gr unsalted butter
- 150 gr gula halus
- 1/2 sdt vanila
- 50 gr dark chocolate
- selai blueberry (optional)
- sesuai selera topping
Cara Membuat :
- Ayak terigu, maizena, coklat bubuk, baking soda, baking powder, garam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan minyak sayur n yoghurt, mixer sebentar dng kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan telur satu persatu, mixer dng kecepatan tinggi hingga adonan terlihat lembut. Jng terlalu lama mixer nya ya..
- Turunkan mixer kecepatan paling rendah, masukkan air hangat. Aduk sebentar saja hingga rata.
- Taruh di loyang bundar ukrn 22 yg sdh di oles margarine dan dilapisi kertas baking. Panggang kurleb 60 menit (tergantung oven).
- Butter cream : Campur mentega putih, unsalted butter, gula halus n vanila. Mixer hingga putih n mengembang.
- Lelehkan dark chocolate. Ambil 1/4 bagian dr butter cream, campurkan dng coklat leleh, aduk rata.
- Dinginkan cake yg sdh matang selama 1 jam, lalu keluarkan dr loyang. Potong jd 2 bagian, olesi 1 bagian cake dng selai blueberry dan buttercream coklat. Tutup dng bagian cake yg lain. Olesi seluruh bagiam cake dng butter cream putih lalu hias dng topping sesuai selera.
- Capek n lelah hilaangg ngeliat senyum cantiknya ketika di surprise in pagi2... Slmt ultah kesayangan bunda....
Demikianlah informasi mengenai resep Chocolate Moist- Birthday Cake My Little Angel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
