Resep Pandan Chiffon
Bahan - Bahan :
- 150 gram Tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 7 butir Putih telur
- 7 butir kuning telur
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdt krim tar tar
- 2 sdm pandan essence
- 6 sdm minyak goreng
- 125 ml santan
Cara Membuat :
- Kocok kuning telur, tambahkan gula pasir sedikit. kocok sampai warnanya berubah seperti lemon. Sisihkan.
- Campur santan, minyak dan pandan essence dalam satu wadah. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan baking powder, sambi diayak. aduk rata.
- Tuang kuning telur ke dalam adonan, aduk hingga tercampur dengan baik. Sisihkan.
- Kocok putih telur dalam wadah bersih bebas minyak. Saat mulai berbuih, tambahkan krim tar tar. Lalu tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit sampai habis. Tambahkan kecepatan mixer. Kocok sampai kaku.
- Campurkan sedikit demi sedikit putih telur ke dalam adonan kemudian aduk dengan spatula.
- Saya menggunakan loyang kotak. Alasi dengan kertas roti.Tuang adonan.
- Panggang selama 40-60 menit dengan suhu 160°c atau sampai matang. Happy baking ^^
Demikianlah informasi mengenai resep Pandan Chiffon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
