Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan - Bahan :
- 🍰 Bahan A
- 2 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 160 ml air matang
- 1/4 sdt vanili
- 🍰 Bahan B
- 200 gr tepung terigu
- 25 gr susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 🍰 Bahan C
- 10 gr emulsifier (pake ovalet)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan B ayak, sisihkan
- Mixer dengan kecepatan maksimal bahan A sampai mengembang (berwarna pucat) selama 5 menit
- Turunkan kecepatan mixer ke yg paling rendah, tambahkan bahan B mixer sampai rata selama 1 menit
- Masukkan emulsifier dan mixer dgn kecepatan maksimal selama 15 menit
- Masukkan adonan ke dalam cetakan yg sudah dialasi papercup, kukus selama 20 menit (dandang harus benar-benar panas)
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Mekar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
