Resep Gemblong legit
Bahan - Bahan :
- 500 grm Tepung Ketan
- 150 grm Tepung Beras
- 1 sdt Garam halus
- 1 sdt Baking Soda
- 200 ml Santan hangat
- 150 grm Kelapa parut
- Besta Gula Merah
- 100 grm Gula Pasir
- 200 grm Gula Merah
- secukupnya Air
- 1/2 sdt Garam halus
Cara Membuat :
- Campur semua bahan gemblong hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa di bentuk.
- Lalu diamkan adonan selama 1 jam agar adonan set dan gemblong menjadi lebih berongga sewaktu di goreng.
- Setelah itu. Bentuk adonan sesuai selera. Goreng gemblong dengan menggunakan api kecil. Setelah kue mengembang naikkan api sedikit. Lalu goreng terus hingga kekuningan dan matang.
- Bahan Besta: Campur semua bahan besta setelah ada gelembung kecil2 lalu tambahkan air sedikit saja. Sekitar 50ml. Aduk terus sampai muncul gelembung besar.
- Lalu masukkan gemblong yang sudah digoreng kedalam adonan besta gula merah. Aduk dengan rata sampai gemblong tersalut oleh bahan besta. Angkat dan dinginkan. Siap untuk disajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Gemblong legit yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
