Resep Brownies kedut malaysia
Bahan - Bahan :
- 1 1/3 cup chochochips (saya pake 200 gr DCC)
- 68 gr butter unsalted
- 1/3 cup tepung prot sedang
- 30 gr coklat bubuk
- 2 butir telur
- 3/4 cup gula castor (saya pake gula pasir diblender)
- 1/4 sdt vanilli
- 1/4 sdt garam halus
Cara Membuat :
- Cairkan DCC dan mentega dengan metode double boiler (isi air dipanci dan didihkan, kemudian masukkan coklat dipanci lain yang lebih besar dan letakkan diatas panci yang berisi air mendidih tadi), aduk-aduk sampai licin.sisihkan.
- Diwadah lain kocok telur,vanili dan gula sampai mengembang dan gula larut (jangan terlalu lama mengocok),tambahkan tepung,garam dan coklat bubuk.aduk asal rata
- Masukkan campuran coklat leleh & mentega, aduk asal rata. jangan terlalu lama mengaduk.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialas baking paper.pastikan baking paper melebihi loyang supaya mudah mengangkat kuenya.
- Panggang kurang lebih 25 menit tergantung masing2 oven.(oven terlebih dulu dipanaskan sampai mencapai suhu 200 celsius.supaya muncul shiny crustnya.
- Setelah matang, dinginkan dan potong-potong.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies kedut malaysia yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
