Resep Carabikang...
Bahan - Bahan :
- 450 gr tepung beras
- 300 gr gula pasir
- 250 ml air
- 600 ml santan panas
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Masukkan air dan gula ,didihkan sampai gula larut, dinginkan
- Dalam wadah masukkan tepung beras, garam, gula cair aduk rata ( pake mikser speed paling rendah)
- Panaskan santan...aduk rata, kemudian tuang ke adonan tepung ssedikit2 sambil diaduk dan ditepuk2 selama 30 menit (atau bisa pake mikser speed rendah). Bagi 2 adonan kasih pewarna sesuai selera (aku pake warna cokelat).
- Panaskan cetakan carabikang/kue lumpur...oles minyak tipis2..tuang adonan putih 3/4 penuh...kemudian tambah adonan warna 1 sdt, biarkan sampai bolong2...setelah mateng cungkil bagian bawahnya, hingga merekah...
- Enaaakk, legit, empuuukk,,,gurihh...merekaaahhh...
Demikianlah informasi mengenai resep Carabikang... yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
