Resep Japanese Cheesecake (Cuma 3 Bahan)
Bahan - Bahan :
- 125 gram white chocolate
- 125 gram cream cheese (klo bisa ambil yg Philadelphia nature)
- 3 butir telur, pisah kuningnya
Cara Membuat :
- Panaskan oven 170 derajat. Cairkan white chocolate di microwave atau bain marie.
- Masukkan cream cheese, aduk rata.
- Tuang 3 kuning telur, aduk rata. Di wadah yg lainnya, kocok putih telur sampai kaku.
- Tuang 1/3 putih telur, aduk, tuang lg 1/3 aduk lalu tuang sisa putih telur, aduk.
- Siapkan cetakan, disarankan pake mug, tuang adonan. Sebelumnya tuang sedikit air di plat oven, kita panggang pake teknik bain marie. Masukkan ke oven, panggang selama 15 menit di suhu 170 derajat. Lalu 15 menit di suhu 160 derajat lalu matikan oven, biarkan (jangan dibuka) lagi selama 15 menit.
- Jadi deh, mmg sih permukaan kuenya pecah, dlm resep asli yg pake mug jg permukaan ttp pecah kog, tapi klo dicetak dlm mug yg tinggi pasti lebih cantik. Jd ya klo bisa jgn pake cetakan muffin ya bun.
- Taburi dgn gula halus atau coulis stroberi.
Demikianlah informasi mengenai resep Japanese Cheesecake (Cuma 3 Bahan) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
