Resep Mini Rainbow Roll Cake ala Sif Oi
Bahan - Bahan :
- Bahan A
- 12 butir Kuning telur
- 8 butir Putih telur
- 300 gram Gula
- 1 sdt Cake emulsifier
- 1 sdt Garam
- Bahan B
- 160 gram Terigu
- 40 gram Maizena
- 30 gram Susu bubuk
- Bahan C
- 200 ml Minyak sayur
- Bahan D
- secukupnya Selai
- secukupnya Pewarna makanan ungu, biru, hijau, orange, kuning & merah
Cara Membuat :
- Kocok bahan A sampai putih & kental dengan kecepatan tinggi. Turunkan kecepatannya, masukkan terigu sedikit semi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan minyak, aduk rata.
- Bagi adonan sama banyak, beri pewarna makanan (ungu, biru, hijau, orange, kuning & merah). Siapkan loyang 22x22x6 cm yang sudah diolesi minyak, dialasi kertas roti & dioles minyak lagi.
- Tuang mulai warna ungu, kukus 15 menit, lanjutkan dengan sisa warna yang lain sampai adonan habis. Setelah matang, diamkan di dalam panci pengungukus selama 10 menit, angkat, dinginkan. Saat masih hangat, iris 1/2 cm, beri olesan selai, gulung.
Demikianlah informasi mengenai resep Mini Rainbow Roll Cake ala Sif Oi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
