Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan - Bahan :
- 200 gr gula merah iris halus
- 200 ml air (aku pke santan kara 65ml+air total 200 ml)
- 3 helai daun pandan (ga pke krn ga ada)
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla bubuk (aku essen vanilla)
- 2 kuning telur
- 1/2 sdt soda kue
- 50 gr gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 250 gr segitigabiru/kunci (aku segitigabiru)
- 100 ml minyak goreng
Cara Membuat :
- Didihkan air santan, gula merah, garam, vanilli, sampai larut. Lalu saring, sisihkan diamkan sampai suhu ruang.
- Mixer kuning telur bersama soda kue, baking powder, gula pasir sampai pucat mengembang pke speed tinggi
- Masukkan secara berurutan kedalam kocokan barusan air gula, terigu sampai rata saja pke speed rendah, lalu masukan minyak kelapa pke sendok/ spatula. Adonannya jdinya sperti ini agak licin
- Masukkan ke cup bolkus (aku pke cup muffin)
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Gula Merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
