Resep Brownies Kukus
Bahan - Bahan :
- 6 btr telur
- 1 sdm tbm/sp
- 6 sdm gula
- 1/2 sdt vanili ekstrak
- 12 sdm tepung protein sedang
- 4 sdm coklat bubuk
- 10 sdm margarin/ mentega
- 70 gr DCC
- Secukupnya buttercream
- Springkle
Cara Membuat :
- Lelehkan dcc + mentega dengan cara di tim
- Ayak tepung terigu dan coklat bubuk di satu tempat, dan aduk hingga tercampur benar.
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp/tbm, dan vanili hingga berjejak
- Setelah berjejak, turunkan kecepatan mixer dan masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung dan bubuk coklat hingga tercampur
- Jika sudah tercampur benar, matikan mixer dan mulai tuangkan coklat dan mentega yang sudah dicairkan, aduk menggunakan spatula.
- Tuangkan pada loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan bagian sampingnya diolesi mentega agar saat matang mudah lepas, kemudian kukus selama 35 menit.
- Jika sudah matang biarkan brownies terap diloyang hingga bagian samping sedikit terlepas dan mudah untuk di ambil. Kemudian tunggu hingga benar2 dingin untuk diolesi dengan butter cream dibagian atas, dan ditaburi dengan springkle untuk mempercantik presentasi.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
