Resep Brownis Double Choco ( Kukus )
Bahan - Bahan :
- 150 gr coklat blok DCC ( saya pake cholata ) lelehkan
- 50 ml minyak sayur
- 50 gr margarin ( lelehkan )
- 50 ml SKM coklat ( 1 scht )
- 4 btr telur ayam
- 110 gr tepung terigu ( segitiga biru )
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk ( van houten )
- 1 sdt SP
- Secukupnya meses ( ceres milk )
- 50 gr coklat DDC untuk toping jika mau
- Secukupnya choco chips
- Secukupnya gula halus
Cara Membuat :
- Adonan A :
- Campurkan coklat yg sudah dilelehkan, margarin dan SKM hingga rata ( menggunakan spatula )
- Adonan B :
- Kocok telur,SP,Gula pasir hingga adonan berwana putih dan kental ( mixer )
- Adonan C :
- Masukan campuran terigu dan coklat bubuk aduk hingga rata. ( menggunakan spatula )
- Tuang adonan C ke adonan B kemudian aduk hingga rata
- Siapkan loyang.
- Oleskan minyak sayur sedikit pada loyang,kemudian lapiskan dengan kertas roti agar adonan tidak menempel pada loyang.
- Kemudian tuang 1/2 adonan dalam loyang tsb, kukus kurleb 25 menit.
- Setelah di kukus kurleb 25 menit, angkat dari kukusan.
- Taburi mese coklat hingga rata.
- Kemudian tuang sisa 1/2 adonan, kemudian kukus kembali kurleb 20 menit.
- Angkat lagi, taburi choco chips.
- Kukus kembali 10 menit.
- Setelah itu tuang DCC yg sudah dilelehkan untuk toping.
- Saya tambahkan gula halus sedikit.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownis Double Choco ( Kukus ) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
