Resep Cake Lemon Souffle Kukus dengan Saus Strawberry

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Lemon Souffle Cake:
• 50 gr Tepung Terigu
• 2 btr telur (pisahkan kuning dan putih telur)
• 115 ml susu
• 2 sdt kulit lemon parut
• 1 bh serai
• 1 sdt Jahe parut
• 50 gr Gula Pasir + 2 sdm
• 1/4 sdt Garam
• 3 sdm Jus lemon
• Strawberry Saus:
• 1 pack Strawberry
• 200 gr Gula pasir
• 1 sdm Selai Strawberry

Cara Membuat :

1. Panaskan susu, parutan kulit lemon, jahe dan serai dalam pan sampai mendidih. Sisihkan.
2. Dalam loyang masukan tepung terigu, 50gr gula dan garam. Aduk rata lalu sisihkan.
3. Dalam wadah yang berbeda kocok kuning telur dan jus lemon sampai warna adonan pucat dan berbuih. Kemudian tuang susu yang sudah dipanaskan (susu yang dituang harus di saring terlebih dahulu agar parutan jahe dan kulit lemon tidak ikut masuk adonan.)
4. Di wadah yang lain kocok putih telur dan 2 sdm gula pasir sampai mengembang. Setelah mengembang masukan sedikit demi sedikit putih telur kedalam adonan kue. Aduk rata.
5. Siapkan cetakan kue/mangkok kecil, oleskan dengan mentega dan gula pasir kemudian tuang adonan. Kukus +/- 25 menit.
6. Keluarkan adonan yang sudah masak dari cetakan, semprotkan sedikit whip cream diatas kue kemudian tuang saus strawberry diatasnya. Hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Cake Lemon Souffle Kukus dengan Saus Strawberry yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.