Resep Lempeng pisang khas Banjar Kalsel
Bahan - Bahan :
- 5 buah pisang kepok matang (bisa diganti pisang lain)
- 1/4 butir kelapa muda yang sudah diparut
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 1 sdm mentega
- secukupnya air
Cara Membuat :
- Campurkan tepung, gula, garam, kelapa parut dalam wadah. Aduk rata, beri air sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yag kental. Tambahkan mentega aduk rata.
- Kupas pisang lalu potong pisang kecil kecil. Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan adonan ke dalam wajan, ratakan. Jika sudah kecoklatan, balik. Jika sudah kecoklatan di kedua sisinya dan matang, angkat dan tiriskan. Enak dimakan selagi hangat.
Demikianlah informasi mengenai resep Lempeng pisang khas Banjar Kalsel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
