Resep Bolu Kukus Merekah
Bahan - Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 500 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdm ovalet
- 1 kaleng minuman soda (sprite botol tanggubg) 390ml (atau bs jg pakai yg kaleng + air secukupnya)
Cara Membuat :
- Mixer telur + ovalet.. tambahkan gula pasir.. Kocok hingga putih mengembang.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit. diselingi dengan masukkan air soda sambil dimixer hingga merata.
- Pisahkan sebagian adonan di wadah kecil. ambil beberapa centong adonan di wadah kecil dan beri esen sesuai selera. saya bikin 2 rasa. pakai esen pandan & yg satu saya camour bubuk coklat. jadi ada 1 adonan putih (banyak) dan 2 adonan beda warna (secukupnya)
- Siapkan dan panaskan kukusan. sambil mnunggu panas, siapkan cetakan bolu kukus dan taruh kertas cupcake diatasnya. tuang adonan putih skitar 3/4 nya, kemudian tambahkan adonan warna lain diatasnya hingga cup penuh.
- Setelah kukusan mendidih, kukus adonan. tips: 1) gunakan tutup kukusan yg telah dilapisi kain utk menghindari jatuhnya tetesan uap air dr tutup yg akan merusak kue. 2) jangan mengukus dgn menumpuk adonan.
- Kukus 10 - 15 menit. lakukan berulang sampai adonan habis.. selamat mencoba!
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Merekah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
