Resep Bolu Gulung Batik (oven)
Bahan - Bahan :
- 50 gr Tepung terigu protein sedang
- 10butir Kuning Telur
- 4 butir Putih telur
- 20 gr Tepung maizena
- 20 gr Susu bubuk
- 100 gr Margarin
- 120 gr Gula pasir
- 1 ts Emulsifier (sp)
- Secukupnya Selai strawberry / whip cream instant
- Secukupnya Pewarna makanan coklat
Cara Membuat :
- Lelehkan margarin terlebih dulu
- Masukkan gula , emulsifier, telur ke dalam mixer . Kocok dengan kecepatan yg teratur dari 1-2-3
- Jika sudah tercampur rata dan mengembang dengan sempurna masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk sambil di ayak
- Jika sudah tercampur rata masukkan margarin yg sudah di lelehkan
- Ambil 2 sdm adonan, beri pewarna coklat
- Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan
- Adonan yg telah di beri pewarna masukkan ke dalam papping bag
- Beri motif sesuai selera anda jika saya memakai motif paling sederhana caranya dengan membuat garis vertikal kemudian di tarik dengan lidi/ tusuk gigi
- Jika sudah masukkan ke dalam oven
- Panggang sampai matang . Gunakan lidi untuk mengetesnya
- Jika sudah matang angkat dan segera di gulung dengan kertas roti , jangan lupa beri selai strawberry atau cream
- Jika sudah dinginkan dan potong2 sesuai selera
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung Batik (oven) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
