Resep Cake Pisang si Montok
Bahan - Bahan :
- 100 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru)
- 1 buah Pisang (Sunpride)
- 1 butir Telur
- 75 gr Gula Cair
- 30 gr Mentega
- 65 ml Santan Kental
- 1 sdt SP
- 1sdt Baking Powder
- 1 sdt Vanillie
Cara Membuat :
- Siapkan bahan. Ambil mentega lalu lelehkan di api kecil, tuang ke mangkuk.
- Ambil pisang yang matang sempurna (kulit berbintik coklat), haluskan, kalau saya cukup disisir pakai sendok lalu taruh di mangkuk.
- Campurkan semua bahan dalam wadah yg cukup besar, kecuali pisang. Aduk-aduk perlahan sampai semua bahan tercampur lalu kocok sampai lembut dan kental.
- Masukkan pisang halusnya, kocok perlahan sampai merata. Panaskan kukusan di api sedang. Olesi loyang dengan mentega/ minyak sayur.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus sampai 30 menit. Buka tutup kukusan, akan terlihat adonan berubah menjadi cake yang lembut, harum, dan pulen pisangnya mantap. Angkat lalu Sajikan..
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Pisang si Montok yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
