Resep Yoga Cake

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Bahan A:
• 75 gr terigu protein sedang
• 60 gr canola oil
• Bahan B:
• 5 butir Kuning telur
• 1 butir telur utuh
• 75 ml Susu cair
• 2 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• Bahan C:
• 5 putih telur
• 65 gr Gula bubuk

Cara Membuat :

1. Bahan A: panaskan canola oil dengan api kecil. Tuang ke terigu di dalam wadah, aduk rata. Sisihkan
2. Bahan B: campur semua bahan B, aduk hingga rata menggunakan whisk. Campurkan ke bahan A. Aduk perlahan. Sisihkan.
3. Bahan C: aduk putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Masukkan gula dalam 3 tahap. Kocok hingga thick dan mengkilap. (Jika dibalikkan wadahnya, adonan tidak tumpah).
4. Campur bahan C ke bahan A&B bertahap. Gunakan spatula dengan gerakan dari bawah ke atas hingga adonan tercampur rata.
5. Alasi loyang dengan kertas roti. Tuang adonan. Oven dengan metode au bain marie (letakkan loyang di atas tatakan yg berisi air) dengan suhu 160"c selama 45-50 menit.

Demikianlah informasi mengenai resep Yoga Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.