Resep Klepon Rainbow
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt air kapur sirih (saya tidak pakai)
- 200 ml air
- 100 gram gula merah sisir
- 1/2 kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- pewarna makanan
Cara Membuat :
- Kukus kelapa parut ditambah garam
- Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam beri air kapur sirih tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung, pisah adonan jadi 6 masing-masing diberi pewarna makanan
- Ambil adonan, pipihkan, isi dengan gula merah jangan terlalu banyak takut bocor, kemudian bulatkan kembali
- Rebus dalam air mendidih sampai mengambang, tiriskan lalu gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus. Klepon siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon Rainbow yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
