Resep Klepon kenyal (tanpa air kapur sirih)
Bahan - Bahan :
- 125 gram tepung beras ketan
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sdm tepung tapioka (lbh kenyal tpi bsa d skip)
- secukupnya garam
- 200 gram kelapa parut
- secukupnya gula aren di iris2
- secukupnya air
- secukupnya pewarna makanan merah/hijau merk kupu-kupu
Cara Membuat :
- kukus kelapa parut yang ditambahi sedikit garam kurleb 15 menit,sisihkan
- campur semua tepung,garam,pewarna,beri air sampai kalis dan bisa dipulung
- didihkan air di panci sampai mendidih
- ambil sedikit adonan,isi irisan gula merah,bulatkan dan rebus di air yang sudah mendidih
- angkat segera setelah mengapung dan langsung campur dengan kukusan kelapa saat masih panas
- tata di piring saji dan taarraaaa...klepon kenyal siap jdi teman minum teh
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon kenyal (tanpa air kapur sirih) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
