Resep Bolu Kukus Pandan
Bahan - Bahan :
- 3 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu (saya pakai kunci biru)
- 1 sdt SP/ TBM
- 250 ml air soda / sprite
- 1 sdt essence pandan & vanilla
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang
- Masukan tepung dan air soda dengan bergantian ke dalam adonan. Bisa menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat atau dengan mixer dengan kecepatan rendah.
- Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi dua bagian dalam wadah berbeda. Masukkan essence vanilla pada satu adonan dan essence pandan pada adonan lainnya.aduk rata.
- Masukan adonan ke dalam cup. Kalau saya setengah cup adonan vanilla, dan setengah lagi sisanya adonan pandan.
- Kukus selama 15 menit dalam dandang yang sudah beruap (airnya mendidih). Beri jarak antar cup supaya bolu kukus mengembang sempurna.
- Selamat mencoba 😉
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
