Resep brownies dark chocolate
Bahan - Bahan :
- 250 gr dark chocolate compound
- 220 gr salted / unsalted butter(saya pake salted biar balance rasa)
- 65 gr tepung
- 45 gr cocoa powder
- 80 gr gula halus(sesuai selera)
- 50 gr kismis (seduh air panas)
- 75 gr kacang mete (saya blender hingga halus)
- 4 butir telur suhu ruang
Cara Membuat :
- campur terigu, kacang mete yang sudah dihaluskan,cocoa powder dan gula halus di satu mangkok, aduk
- lelehkan dark chocolate compound dengan butter di atas panci yang sudah diisi air mendidih memakai mangkok diataanya (api kecil saja- terus aduk/jangan sampai adonan mendidih-istirahatkan sampai dingin)
- panaskan oven 180 celcius
- setelah panas dalam adonan coklat hilang(saya taruh di kulkas),tuang adonan coklat ke dalam tempat yang lebih besar kemudian sedikit demi sedikit tuang adonan tepung dan aduk hingga tidak ada gumpalan gula memakai whisk atau spatula sampai habis dan masukkan kismis aduk rata
- terakhir, masukkan telur satu persatu sambil diaduk
- tuang kedalam loyang memakai kertas baking selama 50 mins.. setelah matang istirahatkan sampai panas nya benar2 hilang... siap untuk dinikmati! tp menurut saya lebih enak disantap selagi hangat menggunakan es cream vanilla ( if desired) 🎉 atau bisa tambahkan nutella sebagai toping... yum!
Demikianlah informasi mengenai resep brownies dark chocolate yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
