Resep English Fruit Cake
Bahan - Bahan :
- Bahan A
- 275 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt bumbu spekuk
- Bahan B
- 275 g mentega
- 110 g gula palem (bisa diganti dengan gula merah)
- 3 butir Telur ayam
- 100 g gula pasir
- 1 sdt vanila
- Bahan C
- 200 g buah kering (bisa buah kaleng
- 200 g sukade
- 200 g kismis
- 3 sdm rum essence
- 2 sdm air jeruk lemon
- Bahan D
- 65 g tepung kacang almond
Cara Membuat :
- Aduk bahan B kecuali telur. aduk dengan mixer kecepatan rendah 5 menit. setelah tercampur rata aduk dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampe adonan menjadi lembut /smooth. baru masukkan telur 1 per satu. sambil diaduk kecepatan rendah.
- Tambahkan adonan C kedalam adonan B. aduk dengan spatula sampai tercampur rata. lalu tambahkan adonan D.. setelah rata terakhir tambahkan adonan A. sedikit demi sedikit . ingat pengadukan tetap dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata
Demikianlah informasi mengenai resep English Fruit Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
