Resep Onde-onde ketawa
Bahan - Bahan :
- 300 gr terigu protein sedang
- 175 gr gula pasir
- 100 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 1 Butir telur
- 1/2 sdt baking powder dobel acting
- 1/4 sdt soda kue
- secukupnya air, untuk pencelup
- secukupnya wijen
Cara Membuat :
- Masak Air dan gula pasir,masak hingga gula larut dan dinginkan.
- Kocok dengan garpu telur dan minyak goreng lalu tambahkan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan terigu dalam wadah lalu tambahkan baking powder dan baking soda lalu aduk rata.
- Tuang campuran air gula lalu uleni hingga kalis,tambahkan sedikit terigu bila adonan terlalu lembek.
- Bentuk bola bola lalu celupkan kedalam air kemudian gulingkan dalam wijen lakukan hingga habis.
- Gunting ujung onde onde ketawa agar rapi,lalu goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan merekah. Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Onde-onde ketawa yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
