Resep Pukis Banyumas
Bahan - Bahan :
- 🔴 Bahan A :
- 375 ml santan dgn kekentalan sedang (Boleh pake santan instan.)
- 8 lbr daun jeruk purut
- Sejumput garam
- 2 sachet SKM putih
- 🔴 Bahan B :
- 2 btr telur
- 150 gr gula pasir
- 🔴 Bahan C :
- 250 gr terigu Segitiga Biru
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 🔴 Bahan D :
- 100 gr margarin
- 1 sdm mentega
- 🔴 Topping / filling sesuai selera.
Cara Membuat :
- Untuk bahan B: Kocok hingga mengembang.
- Untuk bahan C: Campur jadi satu, aduk rata.
- Untuk bahan D: Lelehkan. Diamkan hingga hangat kuku. *Saya pake 120 gr Simas Royal Palmia - margarinnya udah dicampur minyak mentega. 😊
- Masukkan bahan C & A bergantian ke bahan B sambil dikocok speed rendah.
- Pukis Banyumas empuk menul-menul nan gurih dgn aroma khas daun jeruk purut yg wangiii... 😋
- 🔴 Topping / filling sesuai selera. *Sebagian adonan saya campur pasta coklat & pandan. Tapi versi polosnya aja udah enak kok. 😋
- Untuk bahan A: Rebus hingga mendidih, diamkan hingga hangat kuku. Masukkan SKM.
Demikianlah informasi mengenai resep Pukis Banyumas yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
