Resep Bingka Ubi Jalar
Bahan - Bahan :
- 3 butir Telur
- 150 gr gula pasir
- 300 gr ubi jalar, kukus dan haluskan
- 2 sdm mentega, cairkan
- 200 ml susu cair
- 150 gr tepung terigu
- secukupnya Garam
- secukupnya Vanili
Cara Membuat :
- Campur ubi jalar kukus, gula, tepung terigu, vanili dan garam, aduk sampai rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk rata, sisihkan.
- Kocok telur sampai berbuih saja. Masukan adonan ubi jalar ke adonan telur, aduk sampai rata. Masukan mentega cair, aduk sampai rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan keloyang. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius dengan api atas bawah. Tambah 10 menit dengan api atas.
- Siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Bingka Ubi Jalar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
