Resep Bakpia Pathok 3 Rasa

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Bahan Kulit 1 :
• 125 gr tepung protein sedang
• 65 gr tepung protein tinggi
• 2 sdm gula pasir
• 100 ml air matang
• 1/2 sdt garam
• 50 ml minyak sayur utk adonan
• 150 ml minyak sayur utk rendaman
• Bahan Kulit 2 :
• 65 gr tepung protein sedang
• 25 ml minyak sayur
• 1/2 sdm margarine
• Isi Kumbu Kacang Ijo :
• 75 gr kacang ijo
• 30 gr gula pasir
• 10 gr gula merah
• 1 sdm minyak sayur
• 1 lbr daun pandan
• Isi Keju & Coklat :
• 100 gr tepung protein sedang, sangrai selama 5 menit
• 25 gr susu bubuk
• 3 sdm air es
• 125 gr gula halus
• 50 gr margarine
• 30 gr keju parut
• 10 gr coklat bubuk

Cara Membuat :

1. Bagi masing2 kulit menjadi 20 bagian. Bulatkan
2. Lipat adonan seperti amplop, rapatkan bagian ujungnya. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis
3. Rendam adonan yg sudah dibulakan dalam minyak selama 15 menit. Setelah itu tiriskan
4. Ambil adonan yg sudah direndam minyak. Pipihkan, beri isian. Lalu bulatkan rapat. Dan pipihkan. Panggang selama 15 menit, lalu panggang masing2 bagian hingga kecoklatan. Angkat
5. Isi kacang ijo :
6. Isi keju + coklat :

Demikianlah informasi mengenai resep Bakpia Pathok 3 Rasa yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.