Resep Banana Cake Tepung Beras Kukus
Bahan - Bahan :
- 150 gr tepung beras
- 30 gr tepung maizena
- 90 gram gula pasir
- 1/2 sdt soda kue
- sejumput garam
- 2 butir telur
- 250 gram pisang ambon atau cavendish
- 90 ml minyak sayur
- 25 ml susu coklat cair
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan dgn api sedang, jangan lupa membungkus tutupnya dengan kain agar air tdk menetes.
- Ayak menjadi satu: tepung terigu, tepung maizena, soda kue dan garam. Sisihkan.
- Blender pisang dan minyak sayur. Sisihkan.
- Mixer telur dan gula sampai menjadi putih dan kental sekali. Kurang lebih 10 menit.
- Masukkan adonan tepung ke adonan telur sedikit-sedikit sampai habis, campur dengan teknik aduk balik. Masukkan adonan pisang sedikit-sedikit sampai habis, campur dengan teknik aduk balik. Pastikan semua adonan sudah tercampur rata, tapi jangan terlalu banyak mengaduk.
- Siapkan loyang, olesi dgn minyak sayur. Masukkan adonan, ketuk-ketuk pelan loyang yg sdh berisi adonan ke meja utk mengeluarkan udara yg terperangkap saat menuang adonan. Diamkan 5 menit sebelum mengukus.
- Kukus adonan selama 50 menit- 1 jam, pastikan kematangan dengan tes tusuk. Sajikan hangat.
Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cake Tepung Beras Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
