Resep Bolu Kukus Lapis Minimalis

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 2 butir Telur
• 175 gram Gula pasir
• 175 gram Tepung terigu
• 1/2 gelas belimbing Santan kental
• 1/8 sdt Garam
• 1 bgks Vanili
• 1 sdt SP ( Cake emulsife )
• 1 sdt Baking powder
• Secukupnya Pewarna makanan sesuai keinginan
• Jika diperlukan Air

Cara Membuat :

1. Panaskan santan dalam panci tambahkan garam dan vanili.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder aduk agar tercampur rata.
3. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang (sekitar 10 menit) dengan kecepatan tinggi. Adonan berwarna putih tandanya adonan sudah mengembang dengan baik.
4. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan baking powder serta santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.
5. Panaskan dandang yang tutupnya sudah diberi serbet agar air kukusan tidak menetes.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti diolesi margarin lagi.
8. Tuangkan adonan pertama dan kukus selama 8-10 menit. Gantian dengan adonan kedua sama waktunya dengan yang pertama. Tambahkan waktu sekitar 8 menit.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Lapis Minimalis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.