Resep Browkus Putel Ny. liem

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• bahan I:
• 750 ml putih telur
• 375 gr gula pasir
• 20 gr emulfisier
• bahan II:
• 275 gr tepung terigu
• 75 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanilli
• bahan III:
• 200 gr DCC
• 250 ml minyak goreng
• bahan V:
• 150 gr DCC cair / meises tabur

Cara Membuat :

1. Tim DCC dan minyak goreng sampai cokelat meleh. Aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga 1/2 mengembang, masukkan gula pasir sambil di kocok terus. Kemudian masukkan emulfisier, kocok hingga kental dan berjejak. Matikan mixer.
3. Masukkan campuran bahan II (ayak terlebih dahulu) kedalam adonan telur sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula.
4. Masukkan bahan III yang sudah didinginkan terlebih dahulu. Aduk rata dg spatula.
5. Tuang sebagian adonan kedalam loyang yang sudah di oles margarine dan di taburi tepung. Kukus selama 15 menit dengan kukusan yg di panaskan terlebih dahulu.

Demikianlah informasi mengenai resep Browkus Putel Ny. liem yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.