Resep Choco cheese cake
Bahan - Bahan :
- 100 gr tepung terigu segitiga biru
- 2 butir telur utuh
- 2 butir kunig telur
- 75 gr gula pasir
- 100 gr dark cooking chocolate
- 1 sdt sp/ tbm
- 2 sdm susu coklat bubuk
- 1 sdm coklat bubuk
- 75 gr margarine
- 50 gr butter
- 50 gr keju (parut)
- 1 sachet SKM putih
- 1 sachet SKM coklat
Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu, susu coklat bubuk, dan coklat bubuk, campurkan dalam satu wadah.
- Tim coklat batang dan margarine, lelehkan butter dalam wadah terpisah.
- Kocok gula pasir, telur, kuning telur, dan sp dengan kecepatan tinggi kurleb 10 menit
- Tambahkan coklat yang sudah dilelehkan (no 2)
- Masukan sedikit demi sedikit campuran tepung (no 1)
- Tambahkan keju parut dan sisikan sedikit untuk toping
- Tambahkan butter cair, aduk dengan spatula.
- Masukan skm putih dan coklat, aduk hingga rata dengan spatula.
- Olesi loyang dengan margarine, taburkan tepung terigu sedikit, dan panaskan dandang (berhubung belum punya loyang, jadi saya pakai wadah plastik)
- Tuang adonan ke dalam loyang, taburi keju diatasnya dan kukus selama 60 menit. Bungkus tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes.
- Setelah matang taburi dengan gula halus. Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Choco cheese cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
