Resep Talam ubi kuning
Bahan - Bahan :
- Bahan A :
- 200 gram ubi kuning, kukus, dihaluskan selagi panas
- 70 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 170 cc santan (saya pakai kara)
- 1/2 sdt garam
- Bahan B :
- 175 cc santan kental
- 30 gr tepung beras
- 15 gram tepung tapioka
- 3/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Sementara itu aduk semua bahan A hingga lembut, saring.
- Tuang ke cetakan kue mangkok, tingginya 3/4 cetakan
- Kukus bahan A selama 10 menit
- Siapkan bahan B, tuang bahan B keatas bahan A yang sudah dikukus sampai penuh. Lanjutkan mengukus selama 10 menit atau hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Talam ubi kuning yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
