Resep Banana Cake
Bahan - Bahan :
- 250 gr Tepung Terigu (saya pakai segitiga biru)
- 200 gr Gula Halus
- 2 sdt Baking Powder
- 1 sdt Soda kue
- 1 sdt Garam
- 2 btr Telor (kocok lepas)
- 115 ml Butter leleh (saya pakai Orchid butter)
- 250 gr Pisang Ambon yg matang sekali, lumatkan (saya pakai Pisang mas)
- 1 sdt Vanilla Extract
- 115 ml Susu Cair Full Cream
- 1 sdt Perasan Jeruk lemon atau nipis spy cake lembut
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180 celcius
- Siapkan loyang apa saja sesuai selera, olesi tipis margarine dan taburkan terigu secukupnya agar tidak lengket
- Pada sebuah wadah, masukkan bahan -bahan kering: Terigu, baking powder, soda kue, garam, gula lalu aduk rata dan sisihkan. Pengadukan menggunakan spatula, tdk perlu mixer.
- Pada wadah lain, masukkan bahan basah: pisang, telur, butter leleh, susu cair, perasan jeruk dan vanilla. Aduk rata dan masukkan ke wadah bahan kering tadi. (Tehnik mengaduk yang penting rata dan tercampur bahan semua, tdk perlu sampai halus dan licin, yg penting adonan basah dituang ke adonan kering jangan terbalik).
- Masukkan adonan tadi ke dalam loyang dan panggang kurang lebih 30-40 menit.
- Untuk mengetahui sudah matang atau belum, tusuk kue dengan tusuk lidi apabila kering berarti sudah matang dan apabila masih lengket dan basah berarti belum matang (bisa tambah lagi waktu memanggang apabila blm matang). Selamat mencoba ^^
Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
