Resep GEMBLONG singkong
Bahan - Bahan :
- 700 gr singkong kupas, parut dan peras sedikit airnya
- 100 gr kelapa parut
- 1 sdt garam
- Bahan pelapis:
- 100 gr gula merah, sisir halus
- 50 gr gula pasir
- 75 ml air
- 1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
- Campur singkong, kelapa parut dan garam aduk hg rata. Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong lalu agak dipipihkan.
- Goreng dlm minyak panas api sedang hg kuning kecoklatan, angkat tiriskan biarkan hangat.
- Pelapis: panaskan gula merah, gula pasir, dan air masak dgn api kecil hg mengental. Masukan gorengan gemblong aduk cepat hg terbalut rata. Matikan api aduk terus (sambil dipisahkan agar gemblong tdk saling menempel) sampai lapisan gulanya kering. Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep GEMBLONG singkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
