Resep mud chocolate cheese cake
Bahan - Bahan :
- 60 ml Susu Cair Sapi
- 15 gram Cokelat Bubuk
- 75 gram Dark Compound Chocolate
- 60 gram Mentega
- 50 gram Gula Pasir
- 60 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 2 butir Kuning Telur
- 2 butir Putih Telur
- 1/4 sendok teh Garam
- 75 gram Cream Cheese (Krim Keju)
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- untuk ganache
- 75 ml Krim Kental (Thick Cream)
- 150 gram Dark Compound Chocolate
Cara Membuat :
- campur susu cair dan keju parut, tim hingga keju lumer untuk membuat cream cheese gadungan. kocok sebentar hingga lembut. (saya tambahkan 1 sdm susu kental manis)
- panaskan krim kental, masukkan DCc, aduk hingga larut. tunggu hingga konsistensi cukup kental, tuang ke atas kue. dinginkan.
Demikianlah informasi mengenai resep mud chocolate cheese cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
