Resep Bolu karamel (sarang semut ala li)
Bahan - Bahan :
- 400 ml air panas
- 200 gram tepung terigu
- 100 ml susu kental manis
- 50 gram tepung maizena
- 150 gram margarine
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 4 butir Telur
Cara Membuat :
- Panaskan gula pasir ke dalam panci dengan api kecil hingga meleleh dan gula mencair (berkaramel) aduk dgn garpu atau goyang2 sesekali pancinya.
- Setelah gula mencair semua tambahkan air panas secara perlahan ,aduk sesekali dan biarkan karamel larut.Setelah larut,diamkan agak hangat .
- Masukkan margarin dan susu kental manis kedalam larutan karamel ,aduk sampai margarin meleleh
- Panaskan oven 180°-220° api atas bawah.
- Kocok telur sampai agak mengembang.
- Di wadah terpisah campurkan tepung terigu,maizena,soda kue dan baking powder .
- Masukkan larutan karamel kedalam adonan terigu ,aduk dgn spatula sampai merata dan adonan yg dihasilkan adalah cair bentuknya ,jgn takut keenceran.
- Tuangkan kedalam loyang yg sudah dilumuri mentega dan ditaburi terigu.
- Panggang kedalam oven 40-50 menit .setelah matang biarkan agak dingin ,sajikan ..
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu karamel (sarang semut ala li) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
