Resep Cake Tape Keju
Bahan - Bahan :
- 300 gr tape manis tdk tlalu lembek
- 180 gr terigu segitiga biru
- 180 gr gula halus/pasir
- 150 gr mentega/margarin lelehkan
- 50 gr keju parut
- 75 gr santan kara or SKM
- 1 sdt Bp
- 5 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 1/2 sdt essen vanila
- 50 gr keju parut
- 4 keping oreo, hancurkan
- topping:
- 50 gr keju parut
Cara Membuat :
- Ayak tepung dan bp. Sisihkan.
- Haluskan tape dengan garpu, campur dengan santan kental/skm. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang, putih dan kental. Tambahkan essence vanilla. Kocok rata sebentar.
- Masukkan campuran tape sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
- Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Masukkan keju parut dan cacahan oreo. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang tulban yg sebelumnya sudah dioles margarin dan dibubuhi tepung tipis. Panggang dalam oven selama 45-60 menit dgn suhu 170 derajat sampai kecoklatan dan matang. Lakukan test tusuk.
- Gurih...wangi keju dan tape...enak banget untuk teman minum teh sore2 ^^
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Tape Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
