Resep Cheesecake Ekonomis 😁
Bahan - Bahan :
- 30 gram butter
- 30 gram keju parut
- 60 ml susu cair (me: 1sdm SKM dicairkan dgn 50ml air)
- 20 gram tepung terigu protein rendah
- 10 gram tepung maizena
- 1 sdt SKM
- 2 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 1/4 sdt air jeruk nipis / cream of tartar
- 50 gram gula pasir
Cara Membuat :
- Set oven 160°C. Siapkan loyang(me: loyang bulat diameter 14), oles mentega+kertas roti. Siapkan loyang yang lebih besar, kemudian isi air hingga 1 cm.
- Campur butter + keju parut + susu cair, tim hingga kejunya meleleh, angkat, diamkan bentar hingga hangat.
- Masukan ayakan tepung terigu + maizena, aduk dengan whisk hingga tidak bergumpal, masukan kuning telur + SKM, aduk hingga rata, sisihkan.
- Di wadah lain, kocok putih telur + cream of tartar hingga keluar busa, masukan gula secara bertahap, kocok hingga putih mengembang, soft peak.
- Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan tepung, aduk rata. Kemudian tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata.
- Tuang dalam loyang, panggang dengan teknik au bain marie selama +/- 45menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Cheesecake Ekonomis 😁 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
