Resep Dadar gulung simple dan enak
Bahan - Bahan :
- Bahan isian:
- 1/2 butir kelapa, parut kasar
- 2 butir kecil gula merah, sisir halus
- secukupnya Air
- Bahan kulit:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak sayur
- Pewarna makanan(sesuai keinginan. Disini sy menggunakan perisa pandan)
- secukupnya Air dan garam
Cara Membuat :
- Panaskan kompor masukan air kira2 setengah gelas tunggu sampai mendidih. Masukan gula merah yg sudah disisir aduk sampai cair. Masukan kelapa parut aduk2 sampai merata tunggu sampai adonan isi menggumpal dan kering. Angkat sisihkan.
- Ambil baskom masukan terigu,telur aduk sampai rata. Masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer.
- Masukan garam secukupnya,minyak sayur aduk sampai rata.
- Masukan pewarna/perisa makanan kurang lbh 5/6 tetes. Aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan wajan berisi sedikit minyak ratakan dengan wajan. Masukan adonan kulit 1takaran lalu goyangkan wayan supaya adonan membetuk bulatan. Tunggu beberapa detik. Lalu angkat tarus diatas piring
- Isi adonan kulit dengan isian lalu lipat bagian bawah keatas,samping kiri ke kanan,samping kanan ke kiri dan dr atas ke bawah.
- Ulangi sampai adonan habis.
Demikianlah informasi mengenai resep Dadar gulung simple dan enak yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
