Resep Putu mayang
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 100 gram tepung kanji 500 ml santan
- 2 macam pewarna makanan sesuai selera
- bahan saus gula:
- 250 gram gula merah sisir halus
- 5 sdm gula pasir
- 500 ml santan
- 1 lbr daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Masak tepung beras,gula pasir,garam dan santan sambil diaduk hingga menggumpal,matikan api
- Tambahkan tepung kanji sambil diulenin, bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna
- Masukkan adonan kedalam cetakkan putu mayang tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur
- Kukus putu mayang hingga matang(kurang lebih 15 menit)
- Untuk kuah saus,rebus gula merah,gula pasir,santan,garam dan pandan hingga mendidih
- Angkat dan saring, sajikan putu mayang dengan sausnya.
Demikianlah informasi mengenai resep Putu mayang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
