Resep Red Velvet Cup Cake
Bahan - Bahan :
- 10 sdm Terigu Segitiga Biru
- 3 sdm Margarin
- 2 btr Telur
- 6 sdm Gula Halus
- 1/2 sdt Coklat Bubuk
- 1/2 sdt Vanili
- 1/2 sdt Soda Kue
- 1 sdt Pewarna Merah Cabe
- 10 sdm Susu Cair
- 1 sdm Air Jeruk Nipis/Lemon
- *Butter Cream;
- 4 sdm Mentega Putih
- 4 sdm Gula Halus
- 1 sachet skm Putih
- 1/4 sdt Vanili
Cara Membuat :
- Cara Membuat Butter Cream; mentega putih di kocok dengan mixer hingga lembut,lalu tambahkan gula halus,skm & vanili,mix lagi hingga halus & lembut,sisihkan
- Panaskan Oven 150 derajat
- Campur susu cair & air jeruk,aduk rata,ini nanti yang di namakan Butter Milk
- Ayak; terigu,coklat bubuk & soda kue
- Di wadah lain; kocok dengan mixer; margarin,gula halus & vanili hingga mengembang & lembut (2 menit)
- Lalu masukan telur 1 per 1,mix hingga rata
- Lalu masukan ayakan terigu sedikit2 bergantian dengan Butter Milk,mix sebentar lalu matikan
- Terakhir masukan Pewarna,aduk balik dengan spatula hingga rata
- Tuang ke cetakan yang di alasi kertas kue
- Bersihkan sisa adonan yang menempel di wadah & taruh juga di cetakan,ini nanti setelah matang akan di hancurkan untuk taburan
- Panggang 15 menit
- Setelah matang & dingin,hias dengan Butter Cream & taburi dengan Remahan kue
- Jadi 11 biji
Demikianlah informasi mengenai resep Red Velvet Cup Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
